La réhabilitation orale consiste à restaurer la cavité orale à la suite de pathologies diverses : phénomènes carieux, maladies parodontales, traumatismes, anomalies héréditaires …
Elle fait intervenir différentes étapes suivant le gradient thérapeutique : odontologie conservatrice restauratrice, endodontique, prothèses.
Elle tient compte de l’anatomie des dents et des arcades, de l’occlusion dentaire nécessaires pour assurer une fonction orale efficace.
Elle fait intervenir différentes techniques d’imagerie.
La réhabilitation orale évolue en fonction des nouvelles technologies et des biomatériaux.

L’équipe d’Occlusodontologie et de Réhabilitation de l’Appareil Manducateur est une entité collégiale et pluridisciplinaire, regroupant principalement 6 enseignants hospitalo-universitaires :

• Pr Florent Destruhaut PU-PH (Dysfonctions, Prothèse Amovible, Prothèse Maxillo-Faciale),
• Dr Antonin Hennequin AHU (Dysfonctions, Réhabilitations minimalement invasives)
• Dr Pascal Baron MCU-PH (Dysfonctions, ODF),
• Dr Bertrand Champion 
• Dr Jean-Claude Combadazou, Chargé d’enseignement (Dysfonctions, approche neuro-musculaire),
• Mr Xavier Dusseau, prothésiste dentaire, assistant ingénieur.

Une nouvelle consultation hospitalière spécialisée, orientée dans la prise en charge des patients douloureux chroniques et dans l’optimisation occlusale (prothétique et orthodontique) existe depuis septembre 2017. Elle est organisée tous les mardis au CHU Rangueil (chemin des Maraîchers), et est animée avec la triple volonté de formation, de soins et de recherche. Elle réunit 6 encadrants, 12 praticiens inscrits au sein d’un Diplôme Universitaire (3e cycle) et 2 externes (2e cycle).

L’équipe, dans une démarche transdisciplinaire et de recherche intégrative, établit de multiples collaborations :

• Locales, avec le laboratoire LARA-SEPPIA (université Toulouse II), l’Institut Toulousain d’Ostéopathie (ITO, Labège) et le Pôle Régional d'Enseignement et de Formation aux métiers de la Santé (PREFMS, Toulouse) ;
• Nationales, avec l’Office National de Recherche et d'Enseignement en Kinésithérapie (ONREK) et le Collège National d’Occlusodontie (CNO) ;
• Internationales , avec l’ICCMO (International College of Cranio-Mandibular Orthopedics) et l’Ecole Polytechnique de Montréal.

L’équipe d’Occlusodontologie et de Réhabilitation de l’Appareil Manducateur compte, à ce jour, plus d’une centaine de publications et communications nationales et internationales, regroupant tant des études de nature biomédicale que des travaux en sciences humaines et sociales. Elle s’ouvre actuellement aux arts graphiques et aux nouvelles technologies, à l’origine de travaux innovants en matière d’hybridation et d’intelligence artificielle.

L’équipe de Fonctions - Dysfonctions, Imagerie, Biomatériaux se structure principalement autour de 5 enseignants hospitalo-universitaires :

• Dr Sabine Joniot MCU-PH (Dysfonctions, Biomatériaux),
• Dr Karim Nasr MCU-PH (Dysfonctions, CFAO, Chaîne numérique, Imagerie),
• Dr Paul Monsarrat MCU-PH (Dysfonctions, Imagerie, Intelligence artificielle et traitement des données massives)
• Dr Thibault Canceill AHU (Dysfonctions, ODF),
• Dr Damien Ostrowski AHU (Dysfonctions, Imagerie).